Du hast einen Sous-vide-Garer geschenkt bekommen, besitzt aber keinen Vakuumierer – musst Du jetzt sofort ein Spezialgerät anschaffen oder geht es auch ohne? Schließlich bleibt Essen doch Essen oder was ist das Problem mit der Luft? Fragen über Fragen, für die es relativ einfache Antworten gibt. Warum ist ein Vakuumierer für das Sous-vide Garen […]
Bevor Du Deine Lebensmittel für das Sous-vide-Garen dem Wasserbad übergeben kannst, wirst Du sie vakuumieren müssen. Wie aber gehst Du dabei vor und warum machst Du das eigentlich? Wir erklären Dir im Folgenden kurz und bündig, was es mit dem Vakuumieren auf sich hat und wie Du unkompliziert zum Ziel gelangst. Was bringt es, […]
Hast Du Dich für das Sous Vide Vakuumgaren entschieden und suchst nur noch den richtigen Sous Vide Behälter? Dann wird Dir dieser Ratgeber dabei helfen, fündig zu werden. Hier findest Du Antworten auf die Fragen, welche Eigenschaften ein Sous Vide Behälter haben soll, ob Deckel oder Isolationskugeln besser sind und welche Arten von Boxen es […]
u hast Dich bestimmt in der aktuellen Zeit schon öfters gefragt, wie sieht der Sous Vide Stick Stromverbrauch aus. Schließlich möchtest Du nicht unnötig Strom verbrauchen und damit Deinen Geldbeutel belasten. Sous Vide Stromverbrauch – entscheidend ist das Gerät Der Sous Vide Stromverbrauch hängt in erster Linie vom benutzten Gerät ab. Ein günstiger Sous […]
Mit der beliebten Garmethode lassen sich Gerichte schonend zubereiten, doch ist Sous Vide auch für Anfänger geeignet? Was man mit Sous Vide kochen kann, welches Equipment Anfänger für Sous Vide benötigen und viele weitere Fragen beantwortet dir folgender Artikel. Was kann man mit Sous Vide kochen? Mit der Garmethode Sous Vide – auch Vakuumgaren […]
Du möchtest mit der Garmethode Sous Vide anfangen, bist aber noch auf der Suche nach Sous Vide-Rezepten für Anfänger? Wir stellen dir 15 Rezepte vor, die du selbst mit wenig Vorkenntnissen zubereiten kannst. So gelingen die Sous Vide-Gerichte auch Anfängern. Saftiges Schweinefilet Schweinefleisch eignet sich besonders gut für die Garmethode Sous Vide. Es wird […]
Für klassische Sous Vide-Gerichte benötigt man einen Stick, um für eine gleichmäßige Temperatur zu sorgen, doch es geht auch Sous Vide ohne Stick zuzubereiten. Welche Alternativen gibt es und wie bereitet man Sous Vide ohne Stick zu? Die Antworten auf diese und weitere Fragen erhältst du in diesem Artikel. Welche Sous Vide Möglichkeiten gibt […]
Egal ob Du den Begriff Sous Vide Heizstab oder Sous Vide Stick liest, die beiden Begriffe meinen genau dasselbe Gerät. Möchtest Du mehr über Sous Vide Heizstäbe wissen, dann solltest Du unseren Artikel über Sous Vide Stick durchlesen. Hier erfährst Du alles, worauf es beim Kauf dieser Geräte ankommt, welche Vor- und Nachteile sich dabei […]
Wenn Du auch auf der Suche nach geeigneten Sous Vide Folienrollen für Deinen Sous Vide Garer bist, dann haben wir hier die richtigen Informationen für Dich. Denn, obwohl es mittlerweile zahlreiche Produkte auf dem Markt gibt, sind nicht alle Folienbeutel zum Sous Vide Garen geeignet. Aus diesem Grund haben wir für Dich alle wichtigen und […]
Der Sous Vide Stick ist eine einfache Möglichkeit, mit dem Sous Vide Garen zu beginnen. Ehe Du dir teure Gerätschaften zulegst, solltest Du lieber mit diesem kleinen technischen Gerät herausfinden, ob die Sous Vide Methode wirklich für Dich geeignet ist. Damit Du aber weißt, worauf es bei einem Sous Vide Stick ankommt, sind hier ein […]
