Skip to main content

Sous Vide Gemüse Gerichte

 

Sous Vide Kochbuch: 40 leckere Gerichte als Rezept zum einfach Schongaren wie ein Profi 15x Fleischgerichte 5x Wildgerichte 7xFischgerichte 4xGeflügelgerichte 9xBeilagen: Sous Vide Rezeptbuch

 

Salzkartoffeln Sous Vide

Salzkartoffeln Sous Vide

Mit Salzkartoffeln Sous Vide bleiben alle wertvollen Nährstoffe der gesunden Knolle bis zum Verzehr enthalten. Die Zubereitung ist einfach und Du kannst die gegarten Kartoffeln vielseitig verwenden – ob als Hauptgang oder als Beilage – liegt ganz bei Dir.   Die Detailschritte für Deine Planung Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 50 Minuten Gartemperatur: 85 Grad Personenanzahl: […]

Fenchel Sous Vide als Beilage

Fenchel Sous Vide als Beilage

Die Zubereitung von Fenchel im Sous Vide Garer sorgt dafür, dass alle wichtigen Inhaltsstoffe des Gemüses enthalten bleiben und nicht ausgekocht werden. Mit Fenchel bekommst Du eine leckere Beilage zu vielen Gerichten, die nicht alltäglich ist und dennoch hervorragend schmeckt.   Die Detailschritte für Deine Planung Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 60 Minuten Gartemperatur: 85 Grad […]

Bissfester Blumenkohl Sous Vide

Blumenkohl Sous Vide

Eine leckere Beilage aus bissfesten Blumenkohl im Sous Vide Garer herzustellen, ist einfacher als Du denkst. Im Gegensatz zum Kochen in Wasser behält der Blumenkohl so seinen feinen Geschmack und was besonders wichtig ist, seine wertvollen Inhaltsstoffe.   Die Detailschritte für Deine Planung Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit: 60 Minuten Gartemperatur: 65 Grad Personenanzahl: 4 Personen […]

Schmackhafter Brokkoli Sous Vide gegart

Brokkoli Sous Vide gegart

Brokkoli Sous Vide gegart ist nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch gesund, da alle Vitamine und Nährstoffe enthalten bleiben. Du kannst den fertigen Brokkoli sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage servieren. Mit den passenden Gewürzen kommt es erst gar nicht zu Langeweile auf den Tellern.   Die Detailschritte für Deine Planung Vorbereitungszeit: 20 Minuten […]

Weißer Spargel im Sous Vide gegart – so zart und fein

Bei Feinschmeckern gilt weißer Spargel aus dem Sous Vide als die Königin des Gemüses. Dank der schonenden Zubereitung gelingt Dir der Spargel perfekt. Das Gemüse gart hierbei im eigenen Saft, wodurch es zart und geschmacksintensiv wird.   Informationen zum Rezept weißer Spargel im Sous Vide Personenzahl: 2 Personen Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 55 Minuten   […]

Kartoffelpüree aus dem Sous Vide

Wir möchten Dir hier erläutern, wie Du Kartoffelpüree im Sous Vide Garer zubereitest. Kartoffeln gehören bei uns zu den Grundnahrungsmitteln, da sie viele Nährstoffe liefern. Sie haben wenig Kalorien und sind sehr gut für eine Diät geeignet. Aus Kartoffeln kannst Du viele leckere Speisen zaubern.    Informationen zum Kartoffelpüree  Personenzahl: 4 Personen Vorbereitungszeit: 30 Minuten […]

Ein Gaumenschmaus: Rotkohl im Sous Vide gegart

Als Gemüsebeilage wird er immer noch stark unterschätzt, dabei ist Rotkohl im Sous Vide gegart ein echter Leckerbissen. Wir verraten Dir ein leckeres Rotkohl-Rezept. Womöglich bringt es Dich sogar auf den Geschmack des gesunden und nährstoffreichen Gemüses.    Informationen zum Rotkohlrezept Personenzahl: 4 Personen Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit: 90 Minuten Beilage     Der leckere […]

Schon probiert? Kürbis im Sous Vide gegart

Er schmeckt in allen Varianten lecker, doch Kürbis aus dem Sous Vide Garer wird zum Geschmackserlebnis. Insbesondere im Herbst ist Kürbis ein kulinarisches Highlight und sollte auf keinem Tisch fehlen. Zudem bietet er Dir wichtige Nährstoffe und Vitamine. Im Folgenden möchten wir Dir das Grundrezept von Kürbis erläutern.    Informationen zum Kürbisrezept Personenzahl: 4 Personen […]

Bohnen im Sous Vide gegart – eine leckere Beilage

Sie klingen für Dich vielleicht nicht besonders aufregend, doch Bohnen im Sous Vide Garer, werden zu einer echten Delikatesse. In diesem Rezept verraten wir Dir, wie Du das Gemüse richtig in dem Küchenhelfer zubereitest und geschmacklich aus ihnen das Beste herausholst. Probiere es doch einmal aus!   Informationen zum Rezept  Personenzahl: 4 Personen Vorbereitungszeit: 15 […]

Gesunde Beilage: Artischocken aus dem Sous Vide

Möglicherweise gehören Artischocken aus dem Sous Vide Garer nicht zu den üblichen Beilagen Deiner Speisen. Sie haben zwar eine stachelig-harte Schale, darunter verbirgt sich aber ein weiches Herz. Zudem es gibt ein paar gute Gründe, warum Du Artischocken regelmäßig in Deinen Speiseplan mit einbauen solltest. Welche das sind und wie Du das Gemüse richtig zubereitest, […]

Grüner Spargel im Sous Vide gegart

Grüner Spargel aus dem Sous Vide Garer? Der grüne Spargel gehört zu den vielseitigen Gemüsesorten und ist sehr gesund. Schon bei den Griechen und Römern galt das Gemüse als Wundermittel gegen verschiedene Krankheiten. Mit dem Sous Vide Verfahren bleiben beim grünen Spargel alle Vitamine und Nährstoffe erhalten.   Informationen zum Rezept grüner Spargel im Sous […]

Karotten im Sous Vide mit Hackfleisch und Kartoffel Wedges

Karotten Sous Vide

Karotten müssen nicht immer langweilig sein, oder wie bei Oma schmecken. Mit Karotten kann man sehr individuelle Variationen kreieren. Dieses Rezept zeigt, wie Karotten aus dem Sous Vide sehr lecker zubereitet werden können.   Informationen zum Rezept Karotten im Sous Vide Zubereitungszeit: 75 Minuten Personenzahl: 4 Personen Zutaten für Karotten im Sous Vide: 500g Möhren […]