Sous Vide Stick Stromverbrauch und was Du dazu wissen musst
u hast Dich bestimmt in der aktuellen Zeit schon öfters gefragt, wie sieht der Sous Vide Stick Stromverbrauch aus. Schließlich möchtest Du nicht unnötig Strom verbrauchen und damit Deinen Geldbeutel belasten.
Sous Vide Stromverbrauch – entscheidend ist das Gerät
Inhaltsverzeichnis
Der Sous Vide Stromverbrauch hängt in erster Linie vom benutzten Gerät ab. Ein günstiger Sous Vide Stick ist daher bei Einsteigern in diese Kochmethode sehr beliebt. Der Stick wird hierbei an den Topfrand oder an einen speziellen Wasserbehälter gehängt. Mit dem Sous Vide Stick wird das Wasser auf eine eingestellte Temperatur gebracht und möglichst konstant gehalten. Je nach Modell haben die Sous Vide Sticks eine Leistung zwischen 500 und 2000 Watt. Mit der Wattzahl wird angegeben wie der Sous Vide Stick Stromverbrauch entsteht. Die genauen Werte kannst Du an Deinem Stromzähler ablesen.
Energieeffizienz bei einem Sous Vide Stick
Wenn Dir der Sous Vide Stick Stromverbrauch wichtig ist, solltest Du Dich für ein geschlossenes System entscheiden. Durch den offenen Kochtopf beim Sous Vide Stick geht sehr viel Wärme beim mehrstündigen Garprozess verloren. Besser ist hier ein geschlossenes System mit Deckel. Das Wasser im Topf wird leichter erhitzt, kann besser die Temperatur halten, was sich letztendlich bei der Energieeffizienz bemerkbar macht.
Verschiedene Einflussfaktoren für den Sous Vide Stick Stromverbrauch
Beim Sous Vide Stick Stromverbrauch sind viele Faktoren verantwortlich, wie es mit der Energieeffizienz aussieht. Wie bereits erwähnt, ist die Wattzahl einer der vielen Indikatoren für den Sous Vide Stick Stromverbrauch. Die Wattzahl sagt Dir exakt wie viel Energie Dein Sous Vide Stick maximal pro Stunde abgibt. Je höher die Wattzahl ist, umso schneller kann das Wasser erhitzt werden. Weitere Faktoren für den Sous Vide Stick Stromverbrauch sind:
- Ausgangstemperatur des Wassers
- Eingestellte Gartemperatur
- Benötigte Aufheizzeit
- Garzeit
- Art des Gargutes
- Kerntemperatur des Gargutes zu Beginn des Garprozesses
- Isolationseigenschaft und Volumen des Topfes
- Wasserstand im Topf oder Wasserbecken
Du kannst hier deutlich erkennen, dass es viele Faktoren gibt, die den Sous Vide Stick Stromverbrauch beeinflussen.
Beispielrechnung für den Sous Vide Stick Stromverbrauch
Du planst ein Rinderfilet mit dem Sous Vide Stick zu garen. Laut Gartabelle benötigt das Fleisch eine Gartemperstur von 58 Grad und muss für 2 Stunden garen. Dies bedeutet, dass Du ca. 200 Watt Leistung benötigst, um die Temperatur konstant zu halten. Bei einem Strompreis von 37 Cent pro Kilowattstunde zahlt Du ca. 15 Cent, um das Rinderfilet mittels Sous Vide zu garen. Dabei spielt die maximale Leistung des Sous Vide Sticks erst einmal keine Rolle.
Allerdings darfst Du die Kosten für das Aufheizen des Wassers nicht vergessen. Um eine entsprechende Wassermenge von 18 Grad auf 58 Grad zu erhitzen, benötigst Du sehr viel Strom. Je nach Modell Deines Sous Vide Sticks kannst Du hier mit 2 bis 4 Cent rechnen.
Sous Vide Stick Stromverbrauch – günstiger als gedacht
Im Vergleich mit anderen Garmethoden liegt der Sous Vide Stick Stromverbrauch günstiger als im ersten Moment gedacht. Sicher hast Du als Einsteiger Deine Bedenken aufgrund der langen Gardauer. Doch Du darfst nicht vergessen, dass die Temperatur viel niedriger ist als bei anderen Methoden. Somit stellt das Sous Vide garen eine preiswerte Alternative dar.
